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天蝎座弄吃的，跟他们琢磨事儿似的，透着股认真劲儿。处暑（农历七月初一阳历8月23日）吃的，不能太糙，得兼顾口感和功效，就像他们待人，看着冷，其实心里门儿清，啥都替你想到了。
川贝炖雪梨
早上起来炖碗甜汤，润得很。雪梨选母的（底部带坑的），去皮去核切成块，川贝碾成粉，一起放进炖盅，加两颗冰糖，倒半碗纯净水，盖上盖子隔水炖一个小时。炖出来的梨肉软软的，汤带着点药香，喝一口，嗓子眼里润乎乎的。川贝要仔细挑，成色不好的没用，其实是怕效果不到位，得实实在在解了秋燥才行。
栗子烧鸡
中午整个硬菜，香而不腻。板栗提前煮熟剥壳，鸡肉切成块焯水去血沫。锅里倒油，炒香姜片和八角，放鸡肉翻炒到微黄，加酱油和料酒，再放板栗，加开水没过食材，大火烧开转小火焖四十分钟，最后开大火收收汁。鸡肉炖得入味，板栗粉糯，吃着香还补气血。
凉拌木耳秋葵
傍晚弄个凉菜，清爽解腻。木耳泡发撕小朵，秋葵去蒂，一起放开水里焯两分钟，捞出来过凉水，挤干水分切段。加蒜末、生抽、醋、少许香油，拌匀了就行。木耳脆，秋葵滑，吃着爽口还刮油。秋葵切得整整齐齐，看着就有食欲。
山药排骨汤
晚上炖锅汤，暖身又滋补。排骨剁块焯水，山药去皮切滚刀块，一起放进砂锅里，加几片姜和足量的水，大火烧开撇去浮沫，转小火炖一个半小时，加盐调味。汤清清淡淡的，排骨酥烂，山药面面的，喝着舒服。用砂锅慢慢煨，砂锅炖的才够味这样营养不流失，能踏踏实实补补身子。
处暑吃这些，看着不花哨，但每样都有讲究，解燥、滋补都顾到了。就像天蝎座的性子，看着严谨，其实处处透着细致，换季的时候吃着这些，身子舒坦了，日子过得也踏实，挺好。
