白羊座弄吃的,跟他们做事似的,干脆利落,不拖泥带水。立秋(农历闰六月十四阳历8月7日)吃的,得有滋有味,不用搞太多花样,但吃着得舒坦,就像他们待人,热辣辣的,让人觉得敞亮。
牛肉蔬菜粥
早上起来喝碗热粥,暖乎又顶饿。牛肉切细丝用酱油腌会儿,大米淘干净下锅煮,快开花时丢进胡萝卜丁、青菜碎,再放牛肉丝搅开,煮到牛肉熟透,撒点盐和白胡椒。粥里有肉有菜,一口下去鲜得很,喝两碗浑身都得劲。
香辣干锅花菜
中午整个下饭的,配米饭正合适。花菜掰小朵焯水,五花肉切薄片煸出油,加干辣椒、蒜片炒香,再放花菜翻炒,倒点生抽和蚝油,炒到花菜入味就行。花菜带着点焦香,辣得过瘾,筷子停不下来。
番茄炖豆腐
傍晚整个快手汤,酸甜可口。番茄切块炒出汁,加水烧开,放豆腐块咕嘟几分钟,加盐和少许糖调味,撒把葱花。汤红红的,豆腐吸足了番茄的味,泡饭吃特香。做这个番茄选熟透的,熟透的番茄炖出来更对味。
蒸山药
晚上整个清淡的,垫垫肚子。山药去皮切段,直接放蒸锅蒸15分钟,拿出来能直接吃,也能蘸点蜂蜜。山药面面的,吃着扎实又不腻,晚上吃着舒服。
立秋吃这些,不用费啥劲,做法简单,吃着痛快。有粥有菜有汤,热乎入味,正合白羊座直来直去的性子。换季的时候吃着这些,肚子舒坦,浑身有劲儿,挺好。